原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
) M4 ]* x1 I: J% ]" D- b" t* w# Stvb now,tvbnow,bttvb1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 K5 B5 A+ e- p8 q H
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
8 e1 O/ ]- h$ X% _tvb now,tvbnow,bttvb3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 . M" l2 y3 p n' `0 C
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb( |5 Q$ z# m1 ~+ M6 V
5、將肉片輕輕滑入湯裡
( }8 E" w3 m! ?2 _: Z- M, T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
& ]- G6 e! z- \! A& M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
9 i) y# ^- z$ x7 c7 V公仔箱論壇8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇7 w9 E% ^* a& ], h- b8 T: s
0 r# ]1 Q3 v- [1 T' ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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