材料
6 a9 H! c5 {' e白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許* a( K7 e, H* t6 B2 s( c0 N2 N
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做法
7 A4 i2 r/ s/ x. V5.39.217.77:88981.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
: j8 c, a7 [9 k- S3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 _# ^3 m2 o
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb, e% T7 u; g* s* y$ f! p
) a) Q/ ^6 N# j. O- B3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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8 j: ~ B- F* x% H8 o }5.39.217.77:8898除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。& l c$ J4 y" n. Y& H0 l3 m( ~
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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