[西式食譜] 大蒜薯仔煮白蜆

nt1972

材料
4 [0 x9 f) `1 ~5 R) N" I; `3 y白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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做法
) i- F% N. o0 L. _+ F) f7 z公仔箱論壇1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。5.39.217.77:8898# o1 N" H7 X0 z# P
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  \6 M/ D" w! G

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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。% J! p! J- R* ]% C5 Q" W

cdbao

要是有图就更好了

joeybibi

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