材料
' d( q+ X; b2 {" ~7 \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克tvb now,tvbnow,bttvb- x& V* R6 ~ X. i
+ ^0 I! n8 b3 O0 c8 M4 q" |公仔箱論壇醃料
, ]6 c- f" U& W7 B/ ?" Z$ D公仔箱論壇醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味5.39.217.77:8898! h- a# Y- i) @: \ s1 q
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙/ i0 E7 @6 p, A8 E+ J' [
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做法5.39.217.77:8898& H* ]2 h7 E. ?# K% j% M
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。+ K0 V8 z6 O- O% Q3 p( u7 U
6 R2 j' F+ C4 x9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y# h! W8 @6 d0 f" O6 ?0 S/ I
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M9 [1 @' E* P1 Q' ?4 J% ~( T
# t% t! b; @5 x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
3 F/ x4 y j7 a5 G+ I1 Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) u, [8 a% J8 X& O+ f0 _5.39.217.77:8898買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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