材料5.39.217.77:8898: ~5 ?( C4 D/ e3 J% n. A
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
% x$ W2 i: }: @1 Y1 J, s7 B5.39.217.77:8898
; n2 c+ p: p2 q `* N/ ]3 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 a' W4 z2 S2 T) H/ C
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
' p! P/ J( ], s) x
" C2 B2 Z/ V: D3 K調味( O, y, N ]( I* m3 j& G' _$ M
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙( l" i- D$ C/ b: R% I) B
公仔箱論壇4 p1 \- y, F( } o1 q
公仔箱論壇: {) n4 n" v% H, R% R4 ~5 ?! a
做法8 ^* A% [0 ?# p6 t s& b
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。. c0 O( s: B2 o9 d+ s1 [
公仔箱論壇' E, c: u! G9 F% l# Y: t& v* u' [
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇+ `8 C9 Q, z( m5 n" h
5 `, D' W6 F Atvb now,tvbnow,bttvb3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
4 B' ?* i* z4 l3 E1 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 \" O+ U+ c" d/ G; @4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, z$ [- y" K2 `8 g; d$ Y( A! @
( U# q4 w" l6 a f$ S/ ptvb now,tvbnow,bttvb
3 _( d" ~1 Z: x7 g, a2 Q4 L. }% X4 r5 e公仔箱論壇買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 n, @- ]! R$ V$ [$ v. F
|
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 