材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p) Q" I5 [6 \5 Q' P, M; \2 b, ^
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克 K9 r3 P7 e+ j: \
( C9 a- p) }2 l6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" w% m) V& {, ^% e0 j醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙/ o8 |& L' R( C! x+ k" P
; e/ v7 ^/ u7 f: V3 O8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味
9 z# @) w- C2 m% H2 u" [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
$ q6 b Y" D+ ?: O- w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, z4 _& |4 a, _8 _" O1 G: I6 L1 ]
: {0 s3 D; l7 Q# R5.39.217.77:8898做法) N! O @% q2 A p g& X' v
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。# o, o5 g4 r( e; A' Q H i' z0 ?
; m9 v0 x2 u. g2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇; t# X( |6 x, L6 i2 E$ o( l
$ K+ l. r+ T: htvb now,tvbnow,bttvb3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。5.39.217.77:8898! Z. A: J/ q5 b: L( [4 S* r
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
. n' m# T y- w2 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. V/ t3 t2 k( Q7 }9 ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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