材料
* q7 `+ n4 N$ `" K! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
( V! G3 D2 h& Q5 }( b9 Q1 B! |1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。5.39.217.77:88981 o M) L8 S) b. m1 b4 Q6 w9 J% E
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2.將橙切成薄片備用。5.39.217.77:88982 L" a6 d' S4 v( F
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ S$ v! C e; K6 J+ B) A
8 g( F+ G, f0 }2 X v4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。# W8 t* K+ r! q* s3 H( g2 |3 C
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 5.39.217.77:8898' H7 o$ D! v: B6 R4 F8 G4 O# ~
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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