材料tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 [+ p4 o V/ T
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量; ]1 ~* [8 f a& C% H2 P% L% V
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做法
& i$ u# f, w7 X% f3 |8 l* qtvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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& H$ h' _: k5 \$ O$ _! l. }tvb now,tvbnow,bttvb2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 h$ {. D$ r+ {' k; l
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 _6 A; x, p/ o3 E! ]- `
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 q, [ V% s1 T) U' K- P
3 }* d3 m' `; V/ V2 c9 \3 p' \, ?, \公仔箱論壇5.39.217.77:8898, J3 L5 M: h% p, P4 r- F7 Q7 ?
可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 7 j1 a- @* L- H5 y
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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