材料公仔箱論壇/ }! c5 ]; o, Y. ~) i5 x
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法; R) N) p+ h4 Y5 O
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。+ o4 A3 U( W% @/ g+ K* q
% M9 W# f9 R' {$ I% a2 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。
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6 u) `9 n( R# D% Q, Y$ g7 H3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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' M; _, |; B) w! j, P) t& Y公仔箱論壇4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。* A$ R0 h R- r/ r4 `
/ e; x6 d9 H) U+ H; Y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F2 T' v/ O: n# R0 p8 Q公仔箱論壇可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 & x5 o8 k( a+ ]8 w
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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