[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K  t8 s7 Z8 m' C2 e3 |
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( F# M/ P" c( X: p  u& B5 @不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。. [' c$ K+ l' C' U

这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿5.39.217.77:88988 d6 E/ W/ c5 J* a" e

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了( c9 E0 P8 i( |. k4 J
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 U% n& a; V x; Z1 L( N

48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ @$ U6 _* e' F8 w

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蘸着醋蒜汁吃
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( T3 L/ k! D7 v公仔箱論壇味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。0 S3 {* ]2 z! |

) ~( [; k. E& D+ h（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）

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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。

但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。; e8 g7 S( u7 h5 F/ T. p
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了

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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 b8 S* N6 c! J2 e5 D+ K
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~tvb now,tvbnow,bttvb M6 }1 f- ]; T5 M/ V; M' B

油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. |1 o, A" U" w
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。

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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦+ g+ p9 d7 ~# Y

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。tvb now,tvbnow,bttvb; q- @7 S3 t# \* f

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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M: `0 _ i2 ^6 ?) \" m

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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊公仔箱論壇6 G4 `; B9 x0 B
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农家手撕饼tvb now,tvbnow,bttvb8 f# g8 B0 m7 C4 F# {6 p

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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。公仔箱論壇9 H/ k% u) c. K+ ]2 a

0 w4 n+ x4 J  G) B& K7 a- V第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。公仔箱論壇4 @; _( ~$ t+ u: v9 r* _/ H
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来

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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~

回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。

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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种, X3 v/ y* z: l
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
; ?  Q! G2 l* m5 ]/ G1 U* y/ i店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
# j! Q, j; _  D( i+ L( ^; ]而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。5.39.217.77:88985 |# r5 m  m( {, |9 J& i5 r
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。公仔箱論壇, X! k4 P% P/ E/ k. L8 b3 y9 Q

& N* |$ K  t2 i2 L  G有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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$ I( b$ X( k0 c% Btvb now,tvbnow,bttvb还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ o' h* V$ F  E( ?1 _" A8 k: m

这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：公仔箱論壇" c/ G) ?! m) z0 L0 q: J
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人均消费:tvb now,tvbnow,bttvb8 `: i) }1 Q% K8 ~
42元 tvb now,tvbnow,bttvb! x- F) ^3 B; F3 Z7 g% C

地址:
1 c- i/ U- N2 }兴庆区新华东街309号

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