[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; i3 {4 }4 E) I' ^

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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。8 u! G, t8 y) R- V

老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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( r. t. a4 {0 k! @tvb now,tvbnow,bttvb这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 F( @ @! X) }- I* s

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了

老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。5.39.217.77:88984 Z4 d# P8 B/ z3 C; W5 x3 U' s' v
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蘸着醋蒜汁吃
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。9 s; }9 n7 V6 }; v' x0 m3 A+ _
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（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
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但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: x# r1 B3 _/ m( h  p8 Z8 O8 X
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了3 K0 K% U# v; S6 i8 ]" l) E. y7 c) c

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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~公仔箱論壇! K- A7 q5 p6 U; c# `

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油不少，但谁也没少吃少喝~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 i* q* E; ^/ ?) `8 J1 M

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凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）5.39.217.77:88989 V+ B& y- X5 L: t
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这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% E% p4 V& B9 w2 V

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丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦

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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 w2 h0 e& ?- l! i7 R
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。. e' R* r3 X3 v5 J( z, ?! l

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泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！

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苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬0 | Y1 {4 S* h4 R; Q
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊5.39.217.77:8898: r3 N- H, M4 J2 r! Q( D( |: `4 t

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农家手撕饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 v- y# \' f6 ^9 H8 i

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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: }9 t6 v9 ~& ? J
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。

第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~

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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。" n) Z- E, h6 |& {% K1 b; U
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 o2 c! | V9 n, N# i
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总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。( i* E1 S3 g3 ^# e! s% o  h& u$ c
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。公仔箱論壇3 p: D1 R1 J' b$ C1 t# C, p1 e
不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。6 m9 z, P/ W, o, I( }8 K5 t- t& p

9 u  [9 ^, G3 u1 x! H9 K像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。. {) M" ^7 g6 I+ ^8 _1 P

( o9 l- w" I2 G- @8 n6 ~/ v有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。

& J7 n2 r8 N9 G( {  h; J# }还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。5.39.217.77:8898+ I1 |* w( H9 O6 f: R% n" d
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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6 M0 w4 Q% Z) K+ e! T这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 ' Z- D8 X& g7 S  I  a! L
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店址及人均消费：5.39.217.77:88989 J9 D% a- y$ R$ p
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人均消费:
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地址:$ i3 ?$ N& _3 n1 q: C  F# U" {
兴庆区新华东街309号

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