[中式食譜] 山药牛肉粒[8P]

咖啡愛奶茶

& a' T" o* w" {( t; Y( }% u$ Ptvb now,tvbnow,bttvb主料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克
' T; C2 ?8 H" h9 d4 F* P) U( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：葱末和姜末适量* J1 w! X9 q0 ?2 H4 ?$ L
调料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺
0 v4 `4 r! `4 N; `7 k. O- \做法：
( Y2 h4 g1 ~1 D" Q( _tvb now,tvbnow,bttvb1.将牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量，再倒一点油。
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1 N+ J& C9 n  r1 U, x2.用手抓匀，腌制15分钟。* a$ d2 ^; ?3 V1 h, v8 v# d

* o/ M1 C3 S) C6 n2 n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将这道菜所要用到的所有原料都准备好，上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。公仔箱論壇; T/ Z- p. b( l7 y. |7 B1 C* }- Z
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4.炒锅坐在火上，锅热后放入油，油热后倒入牛肉粒翻炒，牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。
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5.依次放入胡萝卜和山药翻炒，中间时隔一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 N4 @5 b* s. M" t0 O8 H$ t

5 V  ]( J) K) A6 S$ h5 `5.39.217.77:88986.倒入料酒调味，放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。
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+ p$ f' \- ?: Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多说两句：
7 ~* s& t2 p! o7 N" x) F4 b5.39.217.77:8898平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味，
1 c) r% H/ }$ A1 U; s5.39.217.77:8898这次做的山药牛肉粒不需要这一步了，
& `! ]4 s* O. _- b+ Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。5.39.217.77:8898) p# A7 W% ?8 ]
处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。
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