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8 Y( K6 `' }. @1 k3 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇" q# V% Y& ` n+ P5 k4 q
食材：
4 c0 v2 W- z0 E0 B7 X. @$ X5.39.217.77:8898鸡肫 300克
0 J6 s. x1 C* T' o0 w# r黄酒 少许
0 a/ L; P3 ^+ [4 P干辣椒 少许
! o/ w, j; O9 T2 p% ^5 w9 _公仔箱論壇花椒 少许
! W; h* B( g/ C: `1 g* F L青辣椒 2个& j% E- h0 m7 _/ P/ T/ b6 f
郫县豆瓣酱 2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& d% ]4 L4 W( E
葱 1小段
+ W- u7 A: @9 v$ X. q: F5 B0 M, `tvb now,tvbnow,bttvb姜 3片
x; k# [3 J+ e/ T6 t香辣椒 一小勺tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 \* h- B6 @7 T6 |
香油 数滴
8 P4 S. N" Q" u0 w% T公仔箱論壇白芝麻 少许
: x1 f/ [, Y7 z色拉油 3大勺
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& S. e+ O1 N3 Y# o# Z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 O' y' l) x- g; P
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，) }& A+ X+ R9 b8 G% }
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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. Q3 ^6 s3 h% m) T连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。" R N- A# z8 s6 t0 _" w! F$ v8 e2 u
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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