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食材：
3 ?: m3 t- {/ \4 Y% X* i鸡肫 300克5.39.217.77:8898; ^1 }5 D1 a; E
黄酒 少许0 l% V! i! o8 a: L5 l: s
干辣椒 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y D+ \! v) C/ `* y/ G L
花椒 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y ^, h) I3 B N% }4 }. L, Z* q
青辣椒 2个
; R; ]* J2 I+ H3 stvb now,tvbnow,bttvb郫县豆瓣酱 2大勺tvb now,tvbnow,bttvb- w, [9 S, Z: L/ s( w
葱 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 u( O# P# ^; u* ?
姜 3片
. P* v8 |! w7 `) k9 K香辣椒 一小勺
/ Z. P7 p" P* }2 s. f# t( |$ N2 { e. G% btvb now,tvbnow,bttvb香油 数滴公仔箱論壇* u: H/ g- X6 T0 H1 `3 ^
白芝麻 少许tvb now,tvbnow,bttvb) {: j3 Q. {; u+ z
色拉油 3大勺
Z3 }/ |- M7 D/ F& n- H) W% K. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?7 d- D. P' E; s+ ?, t5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇" ^3 T- h# k. `5 x
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。5.39.217.77:88987 e) x- j& t1 u1 |" {
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6 b4 W( U* B% ]. ntvb now,tvbnow,bttvb2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
0 G$ d; m! F$ R U0 s5.39.217.77:8898待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。! H' t# u' n' e7 R0 g$ f% a4 I
' Q% ?0 t$ G0 N) a7 K/ y% C3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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