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! f) X4 H! X2 M/ P/ j9 H2 H; L原料1：面粉、酵母、水
8 U: E7 E/ c- p) q/ _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
5 N7 K4 q9 Z) I, c3 w; \$ W5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88980 T/ p9 N6 K/ m) k% N4 [$ T
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；5.39.217.77:88986 [% x( @5 F$ W: `$ Z, d, z8 [. F
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；7 g3 T P5 X" w! @6 v7 }
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；8 T6 E. n& z- P, G
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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, H6 I P. ?4 V* K) s/ s公仔箱論壇5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；公仔箱論壇7 U9 \8 l- y r* y4 K+ q
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；公仔箱論壇8 D% ?) k: G/ e$ Z; V
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
6 T- F9 {, A* t/ O" x" e3 R3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
: V |: C) i& t+ d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! c) B' g! E, B
9、分割成大小均匀的小面团；
& `. B) B, m* p' V10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
; r8 a# m7 O( j, c" ]11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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1 c7 P: H( o" R. X0 J$ J. P. o$ E5.39.217.77:889812、入锅，大火蒸制；6 ~4 a0 d0 p' D% z7 J& w
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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* v I/ i4 h5 D& \温馨提示：
7 a. \" K# _' R; [' Wtvb now,tvbnow,bttvb1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 @4 q2 E' A6 F0 r) v
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；tvb now,tvbnow,bttvb) {" \; u6 v1 _( \% u! E6 z
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。公仔箱論壇5 j# L6 W+ x) b7 j6 g2 h
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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