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3 U: O. r$ l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：面粉、酵母、水5.39.217.77:8898$ ]% S9 m7 t7 t
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. c1 m$ r9 ~1 m1 i
做法：5.39.217.77:8898, r1 Z4 }; C( f9 s
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
: r% m/ k' t J2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；tvb now,tvbnow,bttvb* A! r/ E8 T6 g9 q# ], q
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；tvb now,tvbnow,bttvb3 `, s; c# B k/ `- B7 H9 _
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；; X( O& y) E) [% f9 G# j3 ]+ f
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb% n6 [* E0 o$ u$ {
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( T/ _. h4 ?8 B, x1 Q9 f
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；5.39.217.77:8898/ H* z5 H1 k: } J
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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$ i' ]9 B1 h6 @) y4 N0 I9、分割成大小均匀的小面团；
0 M0 W% j9 t) z m& T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
1 O& H c# g6 j( u# Y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；5.39.217.77:88984 ^9 t. X( t# m! F+ v6 \
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12、入锅，大火蒸制；
) Z+ D% c( l! Itvb now,tvbnow,bttvb13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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# ?: w& F! w2 o- \: Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。温馨提示：( z- \0 T3 g Y+ P$ E
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- p7 ]3 O$ U8 P
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
, A$ W" L9 Y* s公仔箱論壇3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。5.39.217.77:8898 x# M, O. b# Y0 L
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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