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, ^2 ?% m6 Y' b8 |5.39.217.77:8898原料1：面粉、酵母、水公仔箱論壇3 ?, z5 r' d* x7 A, _2 V
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
6 O3 q& e( E F$ N6 Y6 M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# Y. P) l5 `2 I8 I$ N
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
3 x! m7 Q0 a/ Y0 N* }2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；$ {4 w- T. C( n& W, ~/ [
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；公仔箱論壇8 h5 b# ]! e/ [9 m! z# y" `8 i
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb% p2 u2 {1 c& P O4 p
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；2 ~/ r2 Y3 _1 U" z
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；; j2 }7 C* \; U5 X, f7 v. C
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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, r3 }) c) G3 }* w1 O9、分割成大小均匀的小面团；
& @7 b4 Y5 E; S5 W/ R% d1 itvb now,tvbnow,bttvb10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
# Z8 X/ \% V$ o a. A, q5.39.217.77:889811、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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3 G! z$ h6 n6 B5 t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、入锅，大火蒸制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N( ?! Q, M* h' k4 Y# ?
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。7 _- R# B( J2 I# Z2 {8 r
$ B2 c, c; j" }, p公仔箱論壇温馨提示：
4 M* H+ y8 S8 K0 G c3 o: f公仔箱論壇1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；1 m0 G' W9 `+ L; j+ \, g# U
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
: q8 i' Y* i8 U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。公仔箱論壇+ h$ v3 }5 B% F. N
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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