素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
' n/ ]% c) p& u+ {' l+ q) D/ _2 D G$ X5.39.217.77:8898准备时间：10分钟
5 u; O/ Q" Z! |! b! S+ D公仔箱論壇制作时间：15分钟公仔箱論壇& ?8 n" @! Q/ b! H% K
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。
* \9 g: W/ o1 p/ t: B/ g5.39.217.77:8898调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
% E0 J u" I1 F. G6 g, |* c0 f, p原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
: H6 T6 }& ?4 l6 K2 j6 V- X( b做 法：5.39.217.77:8898- R5 W Q3 o! q
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
7 ?9 A" {# G0 Q& ?+ c' y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ a) d W) x, @1 B8 f, x6 a
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, i6 d! g4 m3 g& ^
烹饪心得：
0 k: u, c& V$ _# i% \; c, t* f2 `tvb now,tvbnow,bttvb梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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