素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
: k' E1 w% C8 @+ ]/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：10分钟公仔箱論壇1 d3 s6 ~/ s- X+ P, y
制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 w1 `9 |; h* {3 c
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。5.39.217.77:8898 y7 w* }4 R* ]8 o+ `, Z( n- h
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb; B9 c- T; I' U; L+ Y2 \2 x
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
: |5 p1 a' g" p9 p7 u9 |, |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
8 E" Q0 ~5 g4 v% k公仔箱論壇1 梅菜洗净，用油炸后备用。
! z, j, Y0 U. t# J2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# V, S# r; W- R3 {
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- m! C* m2 q- @( i% B( Q
烹饪心得：
1 W0 C/ y3 S3 o. Q) S }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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