[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
, n6 a) y6 q5 @5 h, i3 h8 O( j准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' A, l5 h5 Z6 J% _1 q# _( C
制作时间：15分钟. [* ?& `7 s. ^1 z$ E3 o
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。5 ]5 r8 I8 q0 L1 v# |
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
$ L' \2 Q( t: u: C: }' e- G& _$ o8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。tvb now,tvbnow,bttvb: q% ^0 J  @1 @' b! @7 J0 v/ e4 Q
做　　法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 r0 e! A3 K+ r/ S4 Z5 j
1 梅菜洗净，用油炸后备用。tvb now,tvbnow,bttvb" S7 C( N7 M+ Z! j7 A. Z) u' W
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
" ^( H1 p- V7 t4 T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
4 ]# \! r- `/ y' Btvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
; L5 w" I4 o% B& |% _! h2 b0 q) S. U公仔箱論壇梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 5 d0 c4 `- m; m: M/ e