[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇  i4 z) V' C- c" J+ y1 |; m* T
准备时间：10分钟
$ ~! T9 l: [+ z/ w% r/ q5 @2 o制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 {: w$ _; @! l- a( a
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
' n+ ^7 A  m3 a$ o) u5.39.217.77:8898调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。公仔箱論壇! n9 }: N% A( @
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
$ ?  O( Q8 e  l4 Y6 v; A+ r做　　法：tvb now,tvbnow,bttvb  g' X9 ?1 H/ w. g  ~, T
1 梅菜洗净，用油炸后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& |9 n1 b. i1 e( O+ t
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
( ?  h6 d6 r6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
5 I% E& Q9 Q7 @公仔箱論壇烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇0 p3 w9 ~% z7 v  O' p: R: n) ?
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 公仔箱論壇0 U6 I+ J8 c+ a2 o$ P5 |