[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇4 s+ D+ b* Q* l9 x- P/ i
准备时间：10分钟
5 C  P+ j9 x7 ]& F制作时间：15分钟$ V2 k  z  P- N2 i
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
4 l3 B; O0 L0 S! I8 g6 Y公仔箱論壇调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。0 s) j* w4 u  f. ^% ^8 A) q# F  |
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ S$ y: r. }" W
做　　法：tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 _7 ]. M) o4 f" a0 h! E
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
/ b5 j" M9 a$ E# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。+ c" j8 E# \9 `+ S2 S
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
1 f! Q  H, P6 `' H0 |! Y- ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇2 I8 a: t! ~; z* d# D1 B
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 & U  b% K) p. l5 _9 S. W, O