素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。5.39.217.77:88984 \6 n0 Y+ X9 T1 v& Y
准备时间：10分钟
: |0 A0 f4 F! P0 stvb now,tvbnow,bttvb制作时间：15分钟
) h. R: M3 E3 a" X1 d! H- V公仔箱論壇食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。! ^! Q" U: z9 O, c3 [0 U! Z
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。; S6 w* |. w. G( n* O- A D( n) F% ^
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。公仔箱論壇8 r+ u" K' Y$ Z! I% b# X+ u
做 法：
; s. a, h1 l1 Atvb now,tvbnow,bttvb1 梅菜洗净，用油炸后备用。公仔箱論壇* q2 }" _) `9 z
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
) }- g. N0 N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 公仔箱論壇) m* p3 s6 ~: J- G
烹饪心得：
- b% v7 b& Q& `0 P* n% ^0 |公仔箱論壇梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 公仔箱論壇) `* C: S- J. r/ y, M
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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