素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
/ k) l: E% X) R! B) n4 u, L5.39.217.77:8898准备时间：10分钟
8 Z' Q8 \2 r6 ^6 H, y8 S3 T: {公仔箱論壇制作时间：15分钟
2 o0 ~0 j/ u7 U" Z5.39.217.77:8898食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。公仔箱論壇, b; i) J G. F$ i, a2 D
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 N& g2 c; k& w( g- U4 z u
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: j5 ?' k7 j4 S% u) t
做 法：
2 z& P1 l4 K! |2 R1 y' A5.39.217.77:88981 梅菜洗净，用油炸后备用。
- m! l1 |" Z; ]# {3 l4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
& a. j3 p$ f) C, K2 m0 S5 H2 k/ o5.39.217.77:88983 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 . }8 ?4 z6 R- z$ k7 P* F8 c
烹饪心得： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' W' X; n; t0 [: S% ^* k. I
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' C% q$ ]9 U7 U: f5 x( q, @
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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