[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
; b- T4 Q: w; F$ y5 j准备时间：10分钟公仔箱論壇) n$ {, m$ N/ _5 t' B
制作时间：15分钟
7 ^* i8 {* G0 T食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。5.39.217.77:88987 N9 S! E0 Y& }+ X9 A6 u
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb  H& J1 ]) f8 V( X
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。tvb now,tvbnow,bttvb# o5 G$ ~6 t( S6 V8 D
做　　法：tvb now,tvbnow,bttvb4 T" H2 }, P: I* q' S/ H: K& f
1 梅菜洗净，用油炸后备用。公仔箱論壇6 s. K" Q# X+ b0 W) m- L1 f/ p7 V
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 M9 g5 l- F* e! i
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, C8 a4 X7 ~1 d9 e+ r7 }& B
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( P- z9 b" V5 q9 \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e  L, q8 M5 `( K* B2 R" ?