素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# C) u9 _$ [, K1 N
准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: {$ H+ q! _9 V" h
制作时间：15分钟5.39.217.77:88987 K) v2 p. B* @
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。5.39.217.77:8898: Z1 v8 G8 [# r5 g% i5 {* w
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。' M4 C6 v$ T8 ?, Z3 h
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. u( r8 l O4 T
做 法：
$ V( P- U6 I7 M% ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 梅菜洗净，用油炸后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* e4 C( o0 q' o9 b
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* n9 a- ^0 V* E6 Q; N7 Z/ B! d# b
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ O" n/ q+ W* L5 j
烹饪心得：
6 O1 ] c' N6 w4 \6 l9 y% n梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ p5 x/ t: i) |6 E/ T; P, Z4 h+ w4 o
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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