[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； 5.39.217.77:88983 q! G2 R, w! p  K$ c
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 3 n  V. @' Q" n# M" B
　　制法： 1 B. o# P  H0 }( J! L" B/ U
　　1、先将
3 W# Q& y. ]+ e. [" s% i牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
7 z. v) d$ x. n  H7 [. j  z5.39.217.77:8898　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了