[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； # ]6 @9 }# z* Z
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 公仔箱論壇7 j* y9 F. D, p" Q
　　制法： 5.39.217.77:8898+ v$ M9 ^: u, b$ d! z( [
　　1、先将
" m6 F6 A5 |' L* [0 B牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
- T+ b# V- I1 i% @$ A* y　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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这个好
4 T3 F. |" ~4 w' \公仔箱論壇天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了