[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； 5.39.217.77:8898  O" ^: f" J* R& w* W+ W
　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； % h) `' U+ {" W
　　制法：
* N! v3 N3 m7 m5.39.217.77:8898　　1、先将
/ p; ], n' l) J1 [: J) D* ~( v牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； : Y# c5 Z0 O3 @# \
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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这个好5 s" E. D1 Z2 O/ q& l) l& i
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了