[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
# g& u5 U5 Z& m5.39.217.77:8898　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 公仔箱論壇4 k' X7 o  G) c) @/ a# N% S
　　制法： * g# j9 Q! U- t* c. i
　　1、先将
2 `0 C: @6 o# ~" h' f牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 公仔箱論壇% @" ]+ t/ |, e3 U4 M8 }' x3 |: u8 J
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

Thanks for sharing.

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这个好5.39.217.77:88989 _& f- k0 Y6 ~8 I1 K6 U  P0 b5 U
天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了