主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等;
# {+ l# }5 F+ b0 u7 q1 q8 C% B( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; 1 [. o1 X' A0 Y" k
制法:
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牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用; 公仔箱論壇8 @3 P1 z& [, P, n6 F9 t
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |