[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
8 |1 T: R2 e3 w基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 3 F" ^5 V: f6 r0 F, ]' _/ W
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 tvb now,tvbnow,bttvb! [' f  a" _) o$ y) _# S/ r
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
% V! E, ]% c: n" V( f1 S, [) g[制作关键]
& y! W$ }, ~( V1 |& N  otvb now,tvbnow,bttvb主要八生料排成的花样。