[中式食譜] 八生火锅

咖啡愛奶茶

基本特点 美观热闹，热烫调和味。
& C2 Y" i5 B3 l; M9 a1 o基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。
9 l, ^2 v7 H  c1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 ! K8 D0 e3 U8 o, E* N
　　2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
1 H1 x6 G( G2 O4 i. F公仔箱論壇[制作关键]
1 h3 o/ u$ R$ u" \+ d0 }5 Y主要八生料排成的花样。