[中式食譜] 玉竹猪心

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基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 % v* [. P7 z; A5 V: D8 Z
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
7 h) X. Z. {* V: [5.39.217.77:8898【制作过程】 公仔箱論壇, E; m0 m1 }4 l
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 5.39.217.77:88982 r2 a8 r# v) `4 C, I9 [
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 ( v6 q) l$ @& q( s" U
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
& z; {: S0 P- y+ |7 Z& r* c* b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用法】每日2次，佐餐食