[中式食譜] 玉竹猪心

咖啡愛奶茶

基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
; T; k0 i2 S( t1 N: G公仔箱論壇基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 tvb now,tvbnow,bttvb* a/ H% c, }4 H" x7 E/ v
【制作过程】
/ F, s$ e: Q  N9 I5 w' y& g/ e公仔箱論壇将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 # _; B7 F) x, L2 e/ L& Y
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
* r% x& L  R: n0 U! ^tvb now,tvbnow,bttvb将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
. M& h0 B6 ^) y5.39.217.77:8898【用法】每日2次，佐餐食