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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 公仔箱論壇/ E4 d( z6 Q0 M. g% G( ~8 A- x
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
% |6 z+ C5 o# {9 x【制作过程】 ) ]) ?. C0 \% P+ ]9 z" g: c* r3 i* q
将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 Q2 [6 h3 w9 k' C2 |  J9 k7 N/ S' \
将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
8 P; U: i/ x4 e' ?将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
6 _! D' a9 O9 [【用法】每日2次,佐餐食
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