[中式食譜] 玉竹猪心

咖啡愛奶茶

基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 5.39.217.77:88986 t$ L+ u; d, |6 n) a  p
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 / m! T# @( O1 v" I, i- o
【制作过程】 公仔箱論壇5 a8 w* l* i$ i0 O6 O: k1 [5 w) J
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
! u* Y6 w' T: S) b将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
6 o; i$ a* A$ B/ B% P! `( Q1 g. h5 Stvb now,tvbnow,bttvb将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
* c# d, n- p9 u7 V5.39.217.77:8898【用法】每日2次，佐餐食