[中式食譜] 玉竹猪心

咖啡愛奶茶

基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
& V/ ~( O3 a! C2 _' z5 ?/ u公仔箱論壇基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 tvb now,tvbnow,bttvb. G* A6 H9 Y- o
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将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 ) d, ^9 V1 }" t3 E; ~# Z, r* J
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
/ c3 a# l. `, v# j" G% E$ L5.39.217.77:8898将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 5 c$ D, n6 Z( f( }; U8 J
【用法】每日2次，佐餐食