材料
$ U1 g: v$ y! A! w+ c% p粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇2 O& ?! d6 h- E; m1 s! v; d1 t
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做法
5 M; X* Y3 ~; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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5 I/ P/ D! Y: ?, B4 N9 _公仔箱論壇2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。5.39.217.77:88986 J$ l" |6 ^" j# c) `- J/ f1 {/ q: g+ M- I
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- V# x! x% a7 u+ _& m3 ?: @" f! A貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。tvb now,tvbnow,bttvb, l1 M+ p7 X2 U% a5 m, x' O; w7 L
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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