材料：
4 h1 {- G4 {2 v* u$ q+ C* M% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量, O$ | {+ S X# i6 _
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3 A* {: V# v0 D5.39.217.77:8898做法：
5 k6 w$ |% I# b6 A) v公仔箱論壇1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。
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* |. p# O! R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。5.39.217.77:8898% c& D3 o3 A8 x0 {! S
6 o' L6 e) ^2 X% \" u- x/ G1 m* K# |8 p, R公仔箱論壇3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。% d/ I/ C# K5 |" H. u! I+ ]
" S+ I" j/ p0 ~4 M: ?4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。公仔箱論壇 _0 p4 V5 ~$ T4 {& R
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貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。1 Y# U1 F* a9 |3 I
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發表於 2010-10-30 05:36 AM
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