( V# [9 K j# i材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 h6 `, b- e5 R0 r. O/ R
（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 U( B+ O; T, ?% H5 u# S0 M
日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇4 a: _2 h0 J, q, V6 R
日產雞蛋 2隻! }1 O6 j5 i- y9 R) l8 Z
洋蔥 1隻（大小隨意）公仔箱論壇: P( o; x$ Z. R, `
白飯 2大碗tvb now,tvbnow,bttvb% _ G9 o ]* R- t' G. Y
調味料:4 b) h% S8 K& |
水 140毫升
9 h# E$ U4 B7 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺色豉油 2湯匙
% v3 H- i, m( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂(みりん) 2湯匙& o9 U& ] s2 d/ B0 k
油 1湯匙
9 E/ F) w" B! X6 A% o, Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( ~4 p7 b$ l- z4 |
（先煮熟白飯）
: w4 u" H5 L& w {/ y7 f1. 雞肉切成一口size，方便入口。
8 d3 _# K4 P8 i& z/ ]+ v& b. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# y& ^7 {& ?$ H" q+ B
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
+ |3 }; k/ z( C- c# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
( i; Z% x) a( n9 ]9 T% _- {tvb now,tvbnow,bttvb5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
- H9 r5 B8 {: f8 h& U8 s公仔箱論壇6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。5.39.217.77:88981 g( L0 X2 g; @+ H9 S' z) e. P [
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
2 c) o: M' M, x0 v4 B& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。公仔箱論壇- n* h3 x! K5 P B4 i
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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2 } p& g/ R+ A公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.77:88984 w4 i) } M U
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
5 [0 {2 e' B+ [, j5 P! p所以不要吝嗇買材料的錢啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 D8 X |. F0 q# d0 R4 J/ X2 P
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇* E6 Y* ^3 o* a. w% \7 A* v
以下相片，我煮了4人份量。
& ?# H7 N3 B& k! s6 G( E# ?! @公仔箱論壇（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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; R$ }1 `* w4 s8 \& ~雞肉煎至稍為金黃色備用
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" q e R# {3 E3 V1 Q洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸8 M; o$ d$ e1 z, Y6 r1 W6 r" R
3 N) k4 x5 {9 K. y4 o: F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入了雞肉和蛋汁的樣子tvb now,tvbnow,bttvb: X# h$ k( @ V+ D- d0 \* \
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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