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材料及份量:
% p3 F! P8 x8 M公仔箱論壇（2人份）
, S3 A* t3 ~6 ]& }# n% y# a' n公仔箱論壇日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇2 I+ N ~: e9 A) o) F" C5 Y+ i; c. m
日產雞蛋 2隻
1 Z: x$ }( q0 R% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1隻（大小隨意）6 C% y/ o2 u4 k" V. T8 O* U" ~- E
白飯 2大碗. k- C P) `- \& F
調味料:1 M2 w7 U I5 o- h
水 140毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 d5 k3 c* f9 x9 N4 D' P' m( N
淺色豉油 2湯匙
$ m" t' Z- ^- O. w+ d5.39.217.77:8898味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇( K8 R6 m' J" n$ g) l1 k" o b& K9 i( ?
油 1湯匙
w. ~2 r2 L [- m# U: B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 ~9 d# D- {' {' N公仔箱論壇（先煮熟白飯）
$ U; \# D3 a6 e( @/ I8 B* m1. 雞肉切成一口size，方便入口。 1 o5 l+ w' b. y5 d: h7 l8 Q
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
# Z& r% Z# X; _* Q$ T. m' m7 \公仔箱論壇3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
5 N. T. n; m3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
8 x7 @* C8 z5 _3 q3 a8 P4 z5.39.217.77:88985. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。5.39.217.77:8898 f: K# U- T) h4 @$ g$ K9 }% E
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
2 [! K) V% u. ?$ _5 H! h" X7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
: p% M2 C' k F- i' y: N, B8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
# @( l3 B; x" W3 w7 e9 n$ htvb now,tvbnow,bttvb9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。公仔箱論壇: s9 c4 z! J d% D- s' K8 E+ ]
3 K }* t2 u8 d9 r+ v 小貼士 ：" Z J1 D" n9 a% ?1 r
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.5.39.217.77:88981 `. ?+ n0 ?! ^3 H0 b1 _
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
2 {: I6 e! a) r1 i. y1 v6 a9 m4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
+ k" P3 H( w( j( g' j以下相片，我煮了4人份量。公仔箱論壇3 P2 ~. H" I( |0 {$ N, _8 g0 b
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
2 [% ]0 w% K. h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?! [: M# [+ x- V雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? J6 y+ B1 n$ {- o! `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 l( A8 B9 q: G* E
洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
" e* `4 k1 q- A- c) J9 Q4 r) ?公仔箱論壇
5 Q+ N6 p! a4 t8 R2 s2 U! A5.39.217.77:8898放入了雞肉和蛋汁的樣子
& K" g9 I% m- b公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-28 08:47 PM
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