" [) g: M$ l6 O% ^6 T8 x: q9 U. c公仔箱論壇材料及份量:& E% i+ Z, T$ K
（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. z H& q0 a& v7 a8 k6 b
日產雞脾肉 200至250克5.39.217.77:8898) I& |3 t* H; y" r5 H% N, Z* a& e
日產雞蛋 2隻
! A+ r. ~* ^) ]0 G% n: t6 Z) N洋蔥 1隻（大小隨意）* p$ Q& n1 u# X8 @" n7 G' G
白飯 2大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. L1 {- O* ?5 j" U
調味料:
$ \; ~$ H7 \$ U. D( ?. z: j水 140毫升
( y: K* N+ E# g4 y* C& k淺色豉油 2湯匙; n# G# q! u# O+ k$ `- V) e
味醂(みりん) 2湯匙5.39.217.77:8898: I0 i( v2 M$ I( s2 E2 i- \* e
油 1湯匙5.39.217.77:88986 R6 M" c, Q; K' P
製法:
! v) Y! G2 `/ s8 g3 ~! \tvb now,tvbnow,bttvb（先煮熟白飯）
0 |& i" Z! D7 j1 V1. 雞肉切成一口size，方便入口。
4 @3 F6 p# o# C1 c0 F3 r, T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
$ M% A/ S4 S, G* R' a3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
5 X( r% ?. g" v- H: A" w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
- h2 K, F" `% R* \! {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
, }2 K5 K9 h! @# \- ?公仔箱論壇6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
' X' c, L @1 e2 p1 a, xtvb now,tvbnow,bttvb7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* w& p& q7 M
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
' j7 Q, F$ k+ O S" k- j5 I+ `' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。8 \- L( F, @$ q: K+ R
. \4 i4 h" o* s+ x' y公仔箱論壇 小貼士 ：
! N. s \0 W. [3 N我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.5.39.217.77:8898; V" C+ M8 J2 d5 K- B
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
# H( b3 H3 |5 n/ \" Dtvb now,tvbnow,bttvb**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
' ^' l; i4 Q4 C1 A以下相片，我煮了4人份量。公仔箱論壇# L$ L0 t i% {: l' v# u! g6 z
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
4 m# L7 H: p2 N7 i5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 T$ K3 h/ n$ @( B! n0 ~
雞肉煎至稍為金黃色備用
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6 c: Q9 c: |% B- }2 B8 r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸( ^& G2 F( g0 \( g' _! P2 P9 j
) E' \" [' ]0 }9 g5 }1 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入了雞肉和蛋汁的樣子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# i, @" h4 L1 H4 ]9 f
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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