7 K% N# h. C- Y材料及份量:
& c6 e6 ^" f( W8 i/ Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）5.39.217.77:88986 V: {* | r! X' l1 P4 }! X& f" s
日產雞脾肉 200至250克# n# _. ]/ ^+ R2 A
日產雞蛋 2隻
" d+ ~' {/ T/ R& {# X) r, \+ ]公仔箱論壇洋蔥 1隻（大小隨意）/ ?% z- x& K; Z9 r& ^+ n1 t( A' Z
白飯 2大碗. u. |0 y0 {; y h
調味料:
" L3 q2 M2 N- W" Z- _9 H1 p公仔箱論壇水 140毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( S- Y$ E% m# |# l5 a. e
淺色豉油 2湯匙& A2 L5 t3 u4 r1 c5 t* z
味醂(みりん) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( a2 K, y! ^- O9 j6 Q
油 1湯匙
1 c! }3 x4 S# Y1 d0 e8 ^公仔箱論壇製法:
2 K" s( a/ c9 e4 F+ g, y2 ?7 o) m公仔箱論壇（先煮熟白飯）
7 g3 o( x* ?% x* ~5.39.217.77:88981. 雞肉切成一口size，方便入口。
M$ A1 B5 ?& j2 b {4 M' v5 `2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
o+ K1 T+ m' a, ~5 g: w公仔箱論壇3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。tvb now,tvbnow,bttvb _8 Q. H+ V3 N
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。公仔箱論壇, M# k$ d6 X8 Z" s- \6 v* F" t
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。5.39.217.77:8898: R2 B7 g5 I; C8 w
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 }" u% @- S
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
/ m9 y t: Y: J5 _ ~5 C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。 A, w4 a. Q7 `
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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小貼士 ：
9 R! {% t3 Y4 H' D" S5.39.217.77:8898我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.tvb now,tvbnow,bttvb) e* v6 r/ i" ?3 S$ w. _
所以不要吝嗇買材料的錢啊！7 k9 X5 f# @# c' w0 e( S2 d
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
/ ~5 D. r, a: L" b( k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下相片，我煮了4人份量。* E3 P. Z5 v3 X. R, Z. T
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
. [1 w8 g3 h" S% g: i/ _ F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# U9 O; |) j3 p2 W
雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 r3 g4 E/ m+ z/ K! T
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸公仔箱論壇9 f7 H& h; n' ^
& p$ M* d1 V$ M% C2 Dtvb now,tvbnow,bttvb放入了雞肉和蛋汁的樣子
) u1 ~/ Q7 S% D! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-28 08:47 PM
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