! o# D4 X$ L! c0 d+ V* o8 P# e公仔箱論壇材料及份量:
$ `) y2 l- y; P% t; F7 n/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）- I r$ f2 J7 ~ o+ H2 ?' c' d- K
日產雞脾肉 200至250克2 ^. q/ Q9 Q" H" l9 l" ]
日產雞蛋 2隻' S/ t4 E" K& F8 w0 f
洋蔥 1隻（大小隨意）
( k7 K; i @9 q7 ]/ F2 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯 2大碗
$ l' X: i( c0 X調味料:5.39.217.77:88985 B$ t! D/ z+ }2 |+ w7 ]1 F
水 140毫升5.39.217.77:88985 L) @# p$ j5 q: ^
淺色豉油 2湯匙+ m0 o, h9 P0 d0 N4 }' j/ Q
味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇0 b8 K) b, E% O6 o( m
油 1湯匙
+ i/ u) I/ P6 p: ~2 ?製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! _7 J, u! d. I0 q
（先煮熟白飯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 D" X. n- Q4 S' x
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 * s5 q. \, C, j. k
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
3 z0 R8 I$ w9 } ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
* t7 q& u/ H* y7 `2 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
' \$ X4 |; S9 t" G) L btvb now,tvbnow,bttvb5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
6 ^/ [- \/ R! s4 C& e' U$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。, C/ P' t* k; {5 f4 G
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。' Z# s4 U/ J* q% M' Z7 Y! \
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
5 n2 _3 r% w! z+ S2 n6 E, _- {9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 J! V4 D! @
; Y( j+ c8 A3 c公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇, A5 ?# P6 M( i7 H9 U
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.0 p v0 _/ N" n
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
+ w, V* W: v% b# ?+ x6 |' F, P7 R**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇5 I& K; W' S! ~' M
以下相片，我煮了4人份量。tvb now,tvbnow,bttvb! Y( W# A! Z( U3 t2 z* a
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）公仔箱論壇. [4 O. T" b) e; L
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雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 @' m1 l6 Y) |8 v
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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5 \1 }$ Q+ y5 l+ ~9 I) s$ \公仔箱論壇放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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