3 I3 o% z9 U l公仔箱論壇材料及份量:
8 f5 \7 Q* b! b. v/ {: [2 W5 L% e' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）
0 B5 t- H1 g* E" V9 g Mtvb now,tvbnow,bttvb日產雞脾肉 200至250克
8 i. j! p# Q6 W0 b日產雞蛋 2隻
/ i! j# z/ B3 u5.39.217.77:8898洋蔥 1隻（大小隨意）5.39.217.77:88986 K, l: h: `9 I% C) e' t
白飯 2大碗
L7 L/ k9 {/ [8 P( b9 ]; ^3 W公仔箱論壇調味料:
3 I/ f5 x/ Q' w6 r水 140毫升
4 ^7 B9 F' o( c# I D公仔箱論壇淺色豉油 2湯匙
F4 V! f& R4 e- {( _5.39.217.77:8898味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇2 K& C4 `2 E2 b# c7 C0 O9 R8 _+ ^3 D7 B1 k
油 1湯匙) d- }$ X" \- y0 F: H S. e
製法:
9 j8 p l5 M0 \0 \$ E* b T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（先煮熟白飯）
4 N6 K/ ^0 ^( e, q8 A% y1. 雞肉切成一口size，方便入口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( t4 ] a2 O n, x6 q6 W/ C
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
5 v9 A) u0 |( ^' o* F" Y" [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。4 D: ?& v- ~) a7 M5 B
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。5.39.217.77:88985 W2 b4 y8 L0 Y2 _$ V' ? w
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
% D8 g" @* C8 h7 _% z4 `2 T% Q/ j6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
" I- Y% m3 b# ?$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
& H! B$ Z) l" S: ]2 {8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
3 c8 f0 Z6 Q( o4 ]7 M( R公仔箱論壇9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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" z3 h! W4 B) n3 s: g公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.77:8898% J# X# I5 b: ~! ~+ g( F- U
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
* j0 X9 @' F) y, etvb now,tvbnow,bttvb所以不要吝嗇買材料的錢啊！公仔箱論壇' r& w/ }% @% _& f
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）tvb now,tvbnow,bttvb& \/ d0 n& Q0 }, x {
以下相片，我煮了4人份量。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 R9 ?# P3 L, T
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
8 k7 l* B3 i2 j0 l; Y' X8 U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i: A2 H3 Q* C, i! Q' H& y公仔箱論壇雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 g% }& e( ]2 g: E( Z1 Q
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸tvb now,tvbnow,bttvb# Q, I3 U2 Z, J' [+ l" h a
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放入了雞肉和蛋汁的樣子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; k6 w! R$ _2 z
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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