[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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蝦球 250克- b1 n! H4 e4 ]; ~
雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 @9 E4 F% G# G
糖 1茶匙公仔箱論壇8 g2 G! c6 z' k1 Q
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X5 V& j% |2 L# i9 ]* N
鹽 半茶匙
' g" w! \% j1 {4 N' {$ V! G' E公仔箱論壇生抽 半湯匙
' x+ J, t) T7 o. F0 C& L: J4 l% d公仔箱論壇麻油 少許, a9 A( y4 d9 J  O" y  }
胡椒粉 少許公仔箱論壇. J  |/ F2 s5 }& H9 Y+ P
製法:
+ e, ^8 |) @" x) N3 Q/ v0 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
5 l+ w3 _6 V+ T, }8 m) I- l. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。5 t( C2 X' ?0 @6 J8 ?) a6 m
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 t  p0 l+ q3 w/ H
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老