+ s4 H, E( X$ U, d4 d' t& n5.39.217.77:8898材料及份量:
/ n+ z, A7 i" y: ^9 \6 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦球 250克; W" D3 I: N, B0 o3 {) H
雞蛋 4隻
, H6 W7 O; D a公仔箱論壇糖 1茶匙
" B& ?' s4 c1 g) j% r, e生抽 1茶匙
& l; \- x& H. d$ S6 |5 O) P4 A5.39.217.77:8898鹽 半茶匙
! A! _* ?: z, S2 t& e% ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙
' w- I, O2 V3 O$ q0 o( M q麻油 少許! f% Y0 o/ s: R0 x) ]4 ^2 `. N
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }% K; o* X) J) h3 Q1 }& V1 o: n
製法:
0 n+ L- y; q3 S& G$ j* c4 w7 j, v3 m5.39.217.77:88981. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
h7 ]8 ?% v) h* ?2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, f. @! e$ S) q: f# H
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇* ~+ N: t( m/ H( k+ }5 S
3 L4 \7 y6 p, ]$ ]: a; R6 A 小貼士 ：7 B7 J# a8 c0 }( P; k: u$ Z' e& @
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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