[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:/ V, a% F+ Z2 V9 c) u1 r1 G0 g$ S
（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb4 x' v; ?4 G- H( G. P
熟麵餅2個公仔箱論壇0 o" }, _! _# K- y: t) @
韭黃適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 J8 V( F& z. T. ]) d* B
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 f# x' {! u& t# [# D' Z
老抽2湯匙
  m/ w3 S, \: p' X9 Q; G; J生抽1.5茶匙
! {  J, D8 p2 R0 J6 \9 m( W& ]蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( y5 b- i& G" l2 C" E
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  u+ E# [$ F' K! {
製法:
/ t& j' k9 U3 y9 H' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
6 U% J$ o7 A% ?0 o$ {& p6 G5.39.217.77:88982. 將調味料預備好。$ |  P$ A  {& l# f6 _
3. 韭黃洗乾切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 _& e% y" K1 z- l
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。5.39.217.77:88985 R, K% d* g6 O6 {

8 l" g# i+ W1 V2 B, C: D' _tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：7 V" L8 E* ~* c5 L9 v
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ v* a, d+ a, ?7 w
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
* K5 \4 X. I6 }+ l1 h5.39.217.77:88983. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
, P1 w1 ^( _# F& o4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。5.39.217.77:8898: Y3 j' ?! W" D! f, x# j& f2 {

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
4 ^$ t- I( y/ `: c  N& N6 `: L5.39.217.77:8898thanks

amyvin

thanks