[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
6 }" R# e6 S* J! k, c. b' v; l9 y公仔箱論壇（2人份量）
$ P* Z6 C: D8 b6 A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵餅2個公仔箱論壇6 Y$ s- @% V9 [7 x* B
韭黃適量公仔箱論壇! y2 d4 W$ x& r7 m3 t4 k/ _" D! R7 Z, M' K
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 M# T# ]3 `: h) k
老抽2湯匙
, C+ x. ?9 |. H$ e: k' V# f: S生抽1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v2 Q; n& f" i9 B; H
蠔油少許
% u0 `7 ^+ A4 K" u3 ~5.39.217.77:8898糖少許
; V4 `; N8 R0 |. o# ~* J6 H( f% J製法:
& }  J$ U/ _8 R! A3 S; Y) y1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。5.39.217.77:8898( |3 k, z9 r2 C# G
2. 將調味料預備好。
4 [+ U! j' ?+ U% t) I3 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 韭黃洗乾切成段，備用。& T5 U* G) t; q0 `: J/ i# X; g* n
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。公仔箱論壇' e7 J, J( l6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 M& d) ^+ m8 ~$ w. `+ s
小貼士 ：
* F0 x! C- s$ n/ w! w7 |5.39.217.77:88981. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇8 J! M- J0 U. q' p9 A  v
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇3 G) z' |5 _" T% L0 g! Z
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
+ ?) r# N' A$ _4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。5 r: K. f  ^7 j( W* N( o) X6 r

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today- M$ Q; I' s, u) Q% S8 ^* u
thanks

amyvin

thanks