[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
+ {/ g5 d2 t/ n  l7 g: H6 J' H公仔箱論壇（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb" z6 b: X* Y; Z' H& |) G
熟麵餅2個5.39.217.77:8898/ V: ?( `& F3 |2 u- q
韭黃適量+ _- T/ H8 Q* z+ g, B* `# s( Z
調味料:4 C: T+ L  N5 j' l  T: P$ G) a
老抽2湯匙  P, I+ F: U( Y& _
生抽1.5茶匙公仔箱論壇5 s, F# Q0 ~  u
蠔油少許6 _. Y& i) y/ [5 K  D; X
糖少許
+ ]& _, s  c4 Z3 j2 o# G2 N- ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
. L, s- K8 Z) c' G  W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
) V  H# L5 g' E8 ~% K, U0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將調味料預備好。
2 U, f% C% X  A  x# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 韭黃洗乾切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B8 p  x$ Z$ _2 Z1 @6 N: X0 Y
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
( t7 E4 X+ N& P( R  W1 W- p5.39.217.77:8898
: r& E6 D- U4 J  h7 M2 M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：5.39.217.77:8898% K, m! E( `1 J( u) e7 I
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。0 E$ E2 [1 @% u" u
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇- D+ V. v) Q2 _
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
" h; \+ `, U3 s$ z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
- I0 U# c% ~/ H" J/ \0 Z5.39.217.77:8898

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
' P+ W$ Y. V+ h7 J1 K, Z/ |5.39.217.77:8898thanks

amyvin

thanks