[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:0 `  |" c3 k. Z9 m8 k& Q) C: h1 F
（2人份量）
$ g* k6 L2 W9 O) etvb now,tvbnow,bttvb熟麵餅2個
/ P" E! f: m) o: f韭黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 c, @4 S0 L! I/ m8 e
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  B$ r3 P* |6 b& Y/ Z
老抽2湯匙5.39.217.77:8898+ U3 E. S" P4 C, d& r3 I
生抽1.5茶匙5.39.217.77:8898( ~8 q& t: [; G; z
蠔油少許
9 L6 T* Q& |. S糖少許公仔箱論壇# M: x. O/ z" C" T0 ]# f, \
製法:0 H# y) R3 t1 y- Q0 A
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。5.39.217.77:8898) P# u0 x+ @5 g* w: s3 F
2. 將調味料預備好。
# v8 y# w8 u0 @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 韭黃洗乾切成段，備用。; @: x! P: G, P6 @: I' G
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
& h/ Q- T5 Z7 W' o: \7 q6 N" e9 q; A! a1 X% m
小貼士 ：- Z, X" q4 d& Q- ~- G+ A
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
5 p$ ]/ j: I! n! D  i9 K5.39.217.77:88982. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 a) ~; }' i" Y
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
5 n5 Y7 F, z4 S0 u  F" u- {5.39.217.77:88984. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb& J6 k5 L' ~! @: {1 ^

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todaytvb now,tvbnow,bttvb; k6 {+ N3 s8 N1 r# L/ A. R
thanks

amyvin

thanks