[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
/ Y$ d* h4 Y- r5.39.217.77:8898（2人份量）
# P( T. D. R- U熟麵餅2個
8 N+ }9 @& Y' o( ttvb now,tvbnow,bttvb韭黃適量
' w- s* H7 W. ~* U7 \+ f4 o. C5.39.217.77:8898調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) n& P5 ]( q" G! ^/ Z
老抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% U# ?# z) [8 I
生抽1.5茶匙, o4 n9 r# ?8 E% Z
蠔油少許$ O5 j  Y/ v- `" G; b6 @& e3 D
糖少許
. m4 I. S$ W- {% `: `. T' \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb: \: a2 P  ^8 O; s- `3 Z  h
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。5.39.217.77:8898* e# ^* j" ^$ c& b3 P# e$ N8 n5 ^
2. 將調味料預備好。
; O$ T& V4 P$ N2 \$ l5 }. ~公仔箱論壇3. 韭黃洗乾切成段，備用。/ D5 u+ E- f! ~* s: j
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
, ]$ c* i4 `- ^! K( I" N
( q6 p+ n4 _7 ]- G5 r/ @5.39.217.77:8898 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 J1 u$ p. C9 p) {: d
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
- x+ F) @" @. \" A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇1 @) V9 o; J1 Y. ^
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
7 w9 {8 w" W  a  g# m) S1 g4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
( K3 l# w2 m5 o: q1 \; }$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ O3 q  }) O, s; ]2 f# X
thanks

amyvin

thanks