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材料及份量:
5 l. E- b7 S5 l" vtvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）
+ M6 y: p) N+ A4 |公仔箱論壇蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: h4 N' \! P# f+ w+ R9 u; P/ g
冬菇 4至5隻
- d- f' M2 O0 ?$ e4 |0 W$ L公仔箱論壇蟹柳 2至3條# h+ o0 |# a- @2 N8 a4 d# K
調味料:
8 O4 H" c, F( x, G' X鰹魚上湯 100毫升公仔箱論壇2 A2 p! l$ I, E* X
水 200毫升
3 `: @5 T9 ?! g# S/ x1 t- ?( O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* v( c {! @& b$ U0 y
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.77:8898- W0 k% ^! E# Z9 ~6 G4 @) U+ B
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
m+ `& S: I1 k+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
" n1 }3 Y5 @5 r! X. a6 M公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
" H: u; |2 T/ L, l$ Q& d3 W公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
- n" F; {- P2 s+ h3 S6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 Y1 C, h7 D5 Z
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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