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材料及份量:
/ {( `- k5 u8 W/ b! G' \. V( U4 D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）
5 T3 i3 R" C; D$ T1 g公仔箱論壇蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& L u9 m X1 X- Z4 \
冬菇 4至5隻公仔箱論壇1 i' e# A! h& y
蟹柳 2至3條4 l% d# w( F% _0 M% D- X' l# R! }' c% j
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 y; o5 J7 o& S+ D
鰹魚上湯 100毫升
& I2 ?# y' h) Y水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! h: X% x5 J$ r/ v, R2 T; F
製法:
8 i3 h' P- I' ?2 w) I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
- ]; r' o X/ T/ r( H# L( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. o" n0 L: ^8 d( o
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。公仔箱論壇0 ~( a# C- P! ? ~
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
' L, m9 X" F) ^% g5.39.217.77:88985. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
0 N$ q4 b0 q& F公仔箱論壇6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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1 F: w( q4 B6 j/ P- Q/ H! }5.39.217.77:8898 小貼士 ：
$ R& A+ D; u' f鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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