2 a( D# }" E& [$ W5.39.217.77:8898材料及份量:
/ R% C$ \3 S) F" R/ x* K5.39.217.77:8898（2-3人份）tvb now,tvbnow,bttvb' n; T- n9 D. M( D6 c) x
蛋 2隻
: [2 B* ]7 x. ~! E$ [2 X0 W冬菇 4至5隻
7 @" G& X/ Q0 M" R/ J公仔箱論壇蟹柳 2至3條
( F, d. ]- U4 p6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 B, o% S, {; k( z公仔箱論壇鰹魚上湯 100毫升公仔箱論壇; n0 P# y" H, C' Y/ h2 t
水 200毫升/ ^2 Q" T6 ^& N3 ~
製法:5.39.217.77:8898+ G; r: v# u+ z* x1 B( L: y6 ~
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
! S; t: n. u* ]+ z4 U: ?2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。. l) c% r/ l* @$ Z8 C7 X+ Y
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- c# i+ Z# M! V. c5 D6 E
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
$ j8 \2 l1 E% A& H公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
) H3 ^& Z& [; _/ ?4 n6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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9 y1 z6 d% \8 N6 P4 n5.39.217.77:8898 小貼士 ：
8 x8 f" {" \) g" `/ [0 H0 ntvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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