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材料及份量:
2 O2 B) a+ w, N, K+ i- G) jtvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）
+ V2 y% u. k8 x: Y3 W$ d. `蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) R' _" ?8 t
冬菇 4至5隻
) w0 [" ]. ^9 Q9 x/ E5.39.217.77:8898蟹柳 2至3條
2 l% a& U/ f% K, |' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
- n6 m: t3 A8 S# R8 |% r# \7 W鰹魚上湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb( I2 _8 i& d/ Q& D! q4 R4 u
水 200毫升
% V( {0 o/ |8 o1 @$ n製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* Q: ^. k' {2 r! {- m
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。6 v1 y7 o% X0 t: v) j
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
Q" _1 F& k5 G0 K3 o$ x公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。' |& z* i+ D3 @" X
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
) S$ b( W6 O0 |7 o" W5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。5.39.217.77:8898# P- l% T9 |( s/ L; O) W
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇% z# m: Z3 }' I$ j# U/ {! n! o' I
6 V, W. _9 G/ h/ Z3 B6 t; o3 ` 小貼士 ：
% B9 n! ]2 p ~7 A, e5.39.217.77:8898鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。公仔箱論壇5 ~$ F7 m- E' ^( l6 P5 i
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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