. F( k$ L, G* @/ D# g2 o) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇 t; Z) d) }7 l' u
（2-3人份）
' K+ X r( E5 p3 u0 u0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻公仔箱論壇) o3 s# c$ B1 D
冬菇 4至5隻
7 u+ a6 J# X+ a4 M9 K% E: J" S蟹柳 2至3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 v1 ]% ~$ M3 r# g- F6 [# r
調味料:
' C" Q8 K7 z- b% t- w0 Y5 R) K公仔箱論壇鰹魚上湯 100毫升
, N7 V; t, B% ?( A1 y; C1 j+ G/ b. V公仔箱論壇水 200毫升
; j- i0 S& b0 @7 P4 Utvb now,tvbnow,bttvb製法:
) k4 Z0 h9 s9 w5.39.217.77:88981. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。+ g" g% n S' ]( m$ Y# A6 A% t. x. {, z
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
c- Y$ B6 s% n* N3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
, t: g+ u# [. z0 H公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
`3 O4 B1 O0 @7 B8 _公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
' c" G- D" J$ B+ K5.39.217.77:88986. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ @! }, R' `' b% k/ ?
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小貼士 ：) Y6 o, _7 B0 B; X/ m& @
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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