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Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量: x' T# b5 c! r! n
2 q- o9 [' ?3 L4 w$ K6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |) {" r/ d) [& m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: [* `$ J* F6 k. ]) z公仔箱論壇1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。1 k9 }0 ?( ~ [: t
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。5.39.217.77:88985 W2 ~* E3 I+ o! w
* |* P9 I) | r# J; e2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。) T% ~ x& R/ M+ D0 p3 V5 v
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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