材料: f3 ] `( T- [ z: U' G) o
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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做法
! `$ {5 h4 z3 q9 @2 N2 c8 a! ]公仔箱論壇1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。公仔箱論壇% H' H$ o9 @/ e& X: K
- H1 `# S6 ~. N$ V, i- u1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。公仔箱論壇$ s, ?$ [1 U5 H0 C3 j
; ]+ `6 x9 i6 w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 s2 z6 A% ?
$ u3 _; U4 n8 Y+ W8 r9 C- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。公仔箱論壇; k1 @+ O7 h/ a$ ^% }' W3 U
" p! E$ O. J. r0 x/ N5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。, |, B' A+ V }
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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