材料
/ S, b/ p9 b- P2 PRussell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
% E* l2 N& d7 \6 k8 r5 K! [) P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ x; M6 o, U# D5 Y+ |" z- C
1 T: u- b; u5 H: T% J& g: M5.39.217.77:8898做法
0 A/ s# A5 p7 [9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F( K% `2 }; d& p- B- R: \8 _$ U
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。5.39.217.77:88982 y* V( q# {" r2 S
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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& C6 K) b' q* Z4 b2 a. e b公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 N6 w( I1 `6 B
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。( q$ r& t1 B% I
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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