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Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量$ k0 m- P2 K, z! b) z5 r: G- e
2 f& ^1 N8 B) x* z) N; j2 O6 a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p2 H& [3 f+ c/ l做法公仔箱論壇( A/ r$ y8 T# H6 Y
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。* T) |5 Y: ?4 S
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。5.39.217.77:88982 l- {' A9 o; }7 H! P' @7 E* @
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4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。! J/ l9 T) I& d4 Q
/ m" d, Z y. d' q5 s5.39.217.77:88985.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 `9 I2 R) s3 t" \/ [+ }% [
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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