材料
7 z5 z+ p. x2 ^/ [) |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Russell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量
& C/ i" O* ?& S8 y- C1 n0 Y I5.39.217.77:88983 z9 H6 f% i( X( a- d
朱古力醬汁
: B$ |( H: p) z4 X5 M) n, g( M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙
7 x" G, a) P+ x6 n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% u: o( N- w4 C& B! W! j' s7 b, \
. U) L- n5 y! {0 g, H! ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
' \ r8 a5 |1 G/ E1 O5.39.217.77:88981.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。
- S5 }2 g b+ j( `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ d& w* t' |9 Y% X6 m( G
2.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。
) R: e: V4 j4 O/ ?8 C8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) _# \" n' g
3.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。
6 ]4 ^" r# U5 l. \- L( Q2 b5.39.217.77:8898公仔箱論壇. P6 e1 ^% \: [- x
4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。
+ f' g4 [8 K4 z, [8 J5 q8 d9 M公仔箱論壇
, w( l b! T/ p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。
6 ~& s7 { o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- b" E2 o1 Q" e& ~0 |0 B% }' _
6.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。; D8 v: i1 _' | J1 C; g
|
發表於 2010-10-28 05:35 AM
| 
發表於 2010-10-28 12:10 PM
|