[西式食譜] 嘩鬼樂園（薯片配朱古力龍舌蘭酒醬）

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材料
* ~1 x: B: T* }: u! t9 n1 p0 ztvb now,tvbnow,bttvbRussell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量5 R) K' o! H$ @* g$ Z- r
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朱古力醬汁5.39.217.77:88988 z/ J  U" G- a% T# |+ Y; E! t
黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙# [2 M" `/ O9 {  Z2 I3 V. T

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2 T' ?2 [2 Y6 ^% o2 W$ ~做法tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 C  M$ t. ~3 a( W5 l$ G+ b
1.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。公仔箱論壇6 L6 z7 a( q" X& r

2 O/ l) c/ T0 o) E5.39.217.77:88982.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。
8 b& D( V  g0 V9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N+ C& C1 k! G7 j5 j# m3.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。
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# V6 m, Q6 R9 L3 j; D) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 e9 Y% a! I2 U+ n4 C' J$ Q

: B+ B6 ?# o0 C* C) _/ T: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。
* e6 q1 L# b/ \5 ?8 U5 j8 {5.39.217.77:8898
1 L/ _. Q& ]$ H% ptvb now,tvbnow,bttvb6.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。
+ D8 x' J/ J5 l9 f# n( d6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

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