材料
+ z! D) J2 a: R! y5.39.217.77:8898素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許. p3 {( o A7 l0 J6 d9 E
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* X4 @! ]1 a# W
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 l3 y5 d) i5 k
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做法
1 Q/ K; _5 k' q3 X& R1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。5.39.217.77:8898+ ?+ Z' I# q1 |" {4 A8 F
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。2 G+ e5 _& l. R! @) N3 B7 H A
! K' O r" D# s. Z* g9 a, Z) B3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K5 z. N3 }2 N) R' d9 i1 K) c
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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