材料公仔箱論壇' n! D5 l9 i) X! S
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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8 u+ c. o1 Q3 O( S/ X2 P" O調味
/ f* J1 q: J8 i; V7 ^/ {番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許& f. P' c( X7 F! d* ?7 _: s
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做法5 z7 \( p; Q0 n5 ]+ F# U
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* h% R2 h9 _' z3 k. s, ], N: b
! h Y/ e0 v4 P) `& X& R公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。5.39.217.77:8898) ^$ B8 |7 q6 T9 N- [0 y, u
: @* v3 O9 m/ [( c$ ?) u+ l* Z3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ u- B5 V: w. e6 X% Q
) f3 Z" g$ m; d/ ^% t1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。1 i* ^& S! s! u; h8 U; R9 e
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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