材料
7 g# ]+ d$ b4 d: O+ D5 t- E2 ltvb now,tvbnow,bttvb素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許公仔箱論壇. g9 o, c3 \$ L0 {% z
0 N( u# f {' E( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
! {# g: T4 d; O; l: W9 ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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! ^1 z. A' P6 u- Y T& e* [9 y5.39.217.77:8898做法
) _" V: A5 a# E3 ~4 ~5.39.217.77:88981.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D* K. H5 [ w& c1 T
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n. N! L- p7 D' y# ^: k
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。+ Y3 `( {5 B+ o4 `" }8 H' q# B
6 X2 u8 A4 n4 J& ]; ctvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。tvb now,tvbnow,bttvb a4 `' [- u7 E# ]) e4 ]4 b
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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