材料# ?" W O7 C+ f2 j5 V7 M7 J+ Q
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
2 }2 B0 S3 p+ o$ Y. O$ ^& htvb now,tvbnow,bttvb
7 J: w% d1 X$ g9 q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- r0 x- n: }7 G* M- p7 k番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
4 W" H/ M( m% {* b/ s公仔箱論壇* B( B3 R: l6 O
/ X# [5 `, c# \: S E9 f) r, w$ x
做法% [1 E( ?: k; t7 c+ p! }
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
8 r5 V( _) M6 ]* Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 l8 M: u, T h( @; L' F
2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
8 I# [- l; Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p- T: L( |/ J2 E5 W0 ]公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
' H: _- Q4 ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb) }& `0 R3 T A6 d! l
4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
+ \8 x L4 C* t: C9 w公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-27 05:40 AM
| 