材料公仔箱論壇* a: B5 x! g& P! q8 n. B
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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調味8 [; M( {8 ?4 u
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許5.39.217.77:8898" N, |( Y. }6 v) w M
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& m3 c6 E0 c" B& h做法公仔箱論壇2 v7 z& g8 X( w
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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2 [, t( [+ l) ?( ~. j5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。5.39.217.77:88988 ^8 X" b& \' a+ Z# l# U8 p% k
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: b& o$ {, G! ?( x
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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