材料2 o+ e0 ]2 j/ D. ^4 R
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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調味
. @. n; V, d% x5.39.217.77:8898番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" w. A" Z* s2 b* o9 S
0 {) z7 x6 T6 b5 Y5 a5.39.217.77:8898
9 ]7 D0 r. ?$ N4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
% n, Z( N, g; s3 Y1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# S& v6 T6 C, J& j
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。公仔箱論壇+ f; v( X% g( i% w9 r
4 b$ p, \+ i) m3 F4 F) k5.39.217.77:88983.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。 C4 x0 Q) m O
( D) o+ w/ y1 B7 Y m; d1 R" Z3 I4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。- s8 Q( [' Z. D* y) g& |
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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