材料
7 Z C) `, v- a# b8 _* P+ Btvb now,tvbnow,bttvb鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
! X6 c7 ^8 w/ ]; q) a; U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* V6 a) Y7 s! i) @8 y- i0 ?$ V% O5 |9 p
調味
- l" W( @9 p: Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x$ C$ V) a! k. ~! X
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" ~. ~& o" A" Q& B公仔箱論壇做法
! w; Z, Q* y& K公仔箱論壇1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& s# g& Z) }
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2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。公仔箱論壇- p3 w( l! l! g4 }2 G1 ]
1 Z5 o0 T0 A5 [$ x4 ]2 x( U/ H3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。 5.39.217.77:8898" @9 K' H( z0 N
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( b7 I: K; q% H( o1 l鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 [6 R" h6 M
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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