材料
, P4 f; n3 K7 a, }# l! k8 W7 M忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 V8 T; W! V! z6 q0 O( p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 \- c2 x, X% O/ N( N* l d
1.提子乾用冧酒浸一晚。0 g3 `7 E3 `0 \( P& a' G: ]9 K) M
9 q4 s5 V% |( `, o2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。5.39.217.77:8898; [6 R- ~, Q; H
2 l ^- w' \7 D7 u, [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。5.39.217.77:8898- C- y- I8 ^- I- s% d6 C" X3 H
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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