材料
4 U! X. Z) r! |: t" M9 L1 Itvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克公仔箱論壇& B$ l3 U( F9 y$ F8 I2 S# k
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做法
$ @7 D& a2 x7 w- Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.提子乾用冧酒浸一晚。5 e' d/ j! K; Q, Y6 N2 e
# e! s1 ?$ ~; k/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 s% {+ i/ ~, J3 O- _" t
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
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& y) X' v( y4 {3 G: x公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。5.39.217.77:8898: _0 j; T3 S4 G6 z+ I h
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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