[西式食譜] 蘋果蛋糕

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材料
9 }" E" \5 u: j6 Y9 k1 o) M公仔箱論壇青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯
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餅面7 r: a; R; Y5 T. [
杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙+ ?0 D* l" r2 ^3 T
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做法5.39.217.77:8898/ g. q/ r+ Z- s* _
1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。公仔箱論壇' l; Q6 U# Z; V, u0 G
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2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。5.39.217.77:88985 b: O3 h* r# N; u6 ~% `* V% i
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。" A/ d0 q( q( j" V: ^' K

/ E- O0 a7 v; j; D4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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