[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( R/ b7 Z& X+ c+ {
做法：0 Z/ y+ K4 t' o8 {& W6 l
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
3 M& f' u( Z. x+ s+ y  @8 _! T2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
$ y, M4 U% }6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
) R+ j( O: X& L, E. T6 c. g; K4 `' \& [4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。5.39.217.77:8898  _. X, t" Q  J/ R, b
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
$ ]: B0 @: v" ~) w+ N4 g5.39.217.77:88982.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。4 Y( _9 U& h; N4 g0 F
3.可酌量加入枸杞，可增美观

hippy_123

謝謝分享。