原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
0 s) ~9 W4 a: n, Z( v8 R7 }* A* l做法：5.39.217.77:88984 V& H$ U# e; Y
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; k# s5 I, r! x
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。5 u3 }( N& Q: M2 q
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
' |) n& Y$ j( Z! t- O3 U4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。. q, Q0 Y4 |& _" D* S& q
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
' m( W4 L d& t% G$ U2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
7 w6 e& ]+ U4 l4 B3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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