[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
6 R: F4 B! r& E: n做法：5.39.217.77:8898  m8 B0 B! c3 X, Z! Z$ {
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。) M* A8 h6 }) E/ F+ c) o) u' {
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
- l' _6 [- U! ?  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇* H0 n# I6 E  v3 i, r
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
* c& Y- f& J2 B. u5 VTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
. n1 d& E3 i. }; i* x: L* [0 d/ m公仔箱論壇2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
$ S' N7 E6 W! x  ]3.可酌量加入枸杞，可增美观

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