原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯: u( s! E4 a5 y( r7 l! l+ e3 I
做法：5.39.217.77:88980 J/ C9 T# G( o* }; X$ d0 z& s
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
' @7 w0 @5 e0 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
- D) O j3 C% [- R9 c4 B' T7 c% k5 z3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]" a* A/ r3 Q0 ~+ [9 T f$ e+ y; J
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
7 Y; s5 r+ u Atvb now,tvbnow,bttvbTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
. T. s8 \& k z8 u+ Q2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, _4 _, O& j# J) `* }9 R$ ~
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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