原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯5.39.217.77:88989 C3 g6 e7 y6 v" W7 b
做法：
1 |$ L8 v4 |7 H- z* F4 m) m1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
, y6 |9 C4 d: K' S2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
! |" F2 ?6 u6 v% ~+ V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 \! b% | k/ K! x0 n7 @
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。公仔箱論壇" R( K& M. a9 b; \3 N6 G
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。2 y3 L; Q, [! k' H: o4 r
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
9 P2 U( x3 N9 b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
| 
