材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。2 Z: X+ x0 W5 {
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做法：
* k" r* s3 P; w b5.39.217.77:88981、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。公仔箱論壇6 @9 j6 C) \* c4 C6 ]
2、丝瓜去皮切滚刀块。tvb now,tvbnow,bttvb j- u! j; f2 h9 e2 F1 H5 m; }$ Y
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
) w, Z: `3 b. n9 m* y6 Y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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