材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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' b/ e7 g2 H0 ]0 P, ]1 |公仔箱論壇调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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做法：
7 J- M; @1 _+ s- X( N( vtvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
/ }, ?3 L8 F( c6 R l# |# R; c公仔箱論壇2、丝瓜去皮切滚刀块。, G [/ r( q) R5 }# a) ^" s
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
& Y3 ^+ G& ~8 I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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