原料：两块银雪鱼，自然解冻。5 R2 S4 x6 |6 U9 w
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法：: @& R& ]+ n( A* C0 \
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e9 E4 R6 d2 f( C2 J1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
" y; \2 X. I) @* {9 s/ P& s. {2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；tvb now,tvbnow,bttvb! m7 H v3 ]! a6 H7 S* ~! t4 Y3 t
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上； |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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