材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
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1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末2 P1 q _+ ]' ^( i+ i( I
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
9 g. d1 T/ U) s0 g; O1 P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香# Z( B& n* X- j9 n. a/ F$ `$ \
4、将焯过的西兰花倒入同炒! O5 w) W8 t) Q! ^
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
) X8 r8 O9 q; f% ^6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
% S4 @( p7 ^0 h! R& o: w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口
$ I) S# I3 c3 m+ B Z+ n+ D8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）3 i+ @7 m: ~* F" e
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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