材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. . c& D- o8 F6 z
做法：5.39.217.77:8898$ {+ s# l' O/ d r4 k3 I( v2 d
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
" |. M- q* U! Q* {# |3 T公仔箱論壇2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
( Q( q3 x, I9 j$ k$ W( N$ n7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香% i$ N1 n9 \1 O& M$ \ P1 o4 Y
4、将焯过的西兰花倒入同炒' M$ Y* s1 k, P, H/ u9 H
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! _( l0 P$ z8 d1 J% O/ K
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
, U9 d7 G2 L0 t. B- e7、用一只盘子倒扣在碗口
5 S- p" Z4 b3 O8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
7 {% r7 h# `8 V! y: {7 htvb now,tvbnow,bttvb9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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