[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 公仔箱論壇. J) b: V+ ^3 `7 P; @
做法：公仔箱論壇1 g4 r9 |2 b, d( `4 G* |/ w% V( ]
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2 `0 N* I7 R# P% t! S2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
/ {2 ~1 p$ y" n3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香公仔箱論壇8 S3 ^: |' h. S' P' c! k8 h
4、将焯过的西兰花倒入同炒5.39.217.77:88988 ]! q- j1 m$ o- j7 g" q/ z, S+ x" u3 L
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火5.39.217.77:8898" Q! C) B$ Z* n6 T  |
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式5.39.217.77:88988 P& ~$ `1 v, f# D$ H
7、用一只盘子倒扣在碗口
1 a) w! L  W+ J5.39.217.77:88988、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
0 J. M7 L* j4 w: B5 `3 c6 U5.39.217.77:88989、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

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