[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. tvb now,tvbnow,bttvb! q5 ?) m4 p+ I( f* w2 W- r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, J. V6 x, |4 H) L0 c
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
% s8 @7 [  R# r' E公仔箱論壇2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ v& b% [) a- ^
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
9 A. p4 P4 g1 E9 D- l' ]; S2 ?公仔箱論壇4、将焯过的西兰花倒入同炒
3 V+ l$ a' X7 z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
& H4 U# k, g6 [7 R1 P, O7 y6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式* v, i! ~" x) V4 T6 I4 D5 w- L) t; ]
7、用一只盘子倒扣在碗口1 L* {. G) B% ~+ [: p# Y
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）$ M+ x9 Q# k, u9 g- c
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

謝謝分享。