材料tvb now,tvbnow,bttvb S1 y! ?( S1 ~, M0 X( L5 W) h
海參（已發） 300克、蝦仁 50克、金華火腿（切絲） 15克、冬笋（切絲） 120克、雞胸肉絲 100克、豆腐（切絲） 200克、雞蛋 1隻、帶子 80克、雲耳（已發切絲） 70克、冬菇（切絲） 6隻、薑片/葱各適量調味料：清雞湯 250毫升、鹽 1茶匙、鎮江醋 6湯匙、胡椒粉/麻油/葱粒少許、生粉水/紹酒各適量、水 1公升5.39.217.77:88982 C2 D6 d" S+ Z W( b
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做法公仔箱論壇. s+ f D$ a0 y' a- z6 I( l5 V
1.將雞肉切片再切絲；帶子切粒；蝦仁切粒。5.39.217.77:8898" B- ^9 q/ Z" {* ~) N; g
0 ^# T, l, m. a2.將海參洗淨，然後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 n$ D7 S& T
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3.開大火煲滾水，下薑、葱、紹酒、海參、帶子、蝦仁，待滾起後撈起，略冲水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ y' J# Z1 ], |( U1 X# Y
6 N% ]9 B2 @! q0 v6 ~. f2 e4 H6 n公仔箱論壇4.另再煲滾水，下冬笋絲、冬菇絲、雲耳絲、雞肉絲一同汆水，撈起。
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5.將雞湯、 1公升水倒入煲以大火煮滾後，加鹽調味，放豆腐絲、已汆水的材料、海鮮料、金華火腿絲煲至滾起後轉細火，下雞蛋滾成蛋花，下生粉水拌勻。
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5 |/ v* O5 S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後下鎮江醋、胡椒粉、麻油拌勻上碗，撒上葱粒即成。公仔箱論壇) H) o6 s1 k0 O% B+ i
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發表於 2010-10-25 07:14 AM
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發表於 2010-10-25 08:49 AM
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