[中式食譜] 薯仔餅

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材料5.39.217.77:8898" f( q6 _5 D9 s
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) j4 _3 k  p& h) C8 q' H
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1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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# j* p+ `2 m  C7 r3 U5.39.217.77:88982.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。9 V6 P- i; ^8 V$ w1 V
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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