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薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料:鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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, d4 z# d( f! b. @5 W4 \做法
: a& B0 j. V' R% b4 b1 }8 F1.煲滾水,放入薯仔烚 30分鐘,攤凉後除去外皮,用手搓爛。
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6 {3 w% \7 c2 D; c* Z1 R2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒,用手撈勻後,再搓成約兩吋半的圓餅。
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3.開中火燒熱鑊下油,下薯仔餅,煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 5.39.217.77:8898- `7 |& _. C# W9 t7 [% _7 y
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