[中式食譜] 薯仔餅

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材料5.39.217.77:8898/ l' L6 L  T5 _% K" Q
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 V5 S* n3 z# a5 [$ e6 c

  d! s# R; `- x; Y5 N2 G, U! ]5.39.217.77:8898
  |. x% M/ `  ?; ?8 Z2 |做法公仔箱論壇4 g+ e2 [5 E" x; C3 v
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。公仔箱論壇' n/ H2 M4 ?, L  g3 s. M( k3 C6 P

( a; p# t! Z9 N2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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$ F4 m- m9 r& Q; A1 |3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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