[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇2 o  A, M. p9 Z* A; m  W
内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
" S) N8 I/ I! \5 {& @5.39.217.77:88981.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
4 q4 v. w/ t7 B2 E( j2 R' S6 S2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
. ~6 P6 L8 M; J+ m' ~0 `: W5.39.217.77:8898特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。