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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 公仔箱論壇# n/ Y5 ~$ i9 `" y
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 - D& r+ O- _1 \( `8 ]
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒* P! D" |" Q! \6 y7 ]& K' X
面坯做法：
) D; b2 e! ^& j$ W4 H$ o& j9 t7 c# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 * x4 C, k* M; B0 W) X" U; W
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
' u9 D8 m) H3 B5 }1 G# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
5 m% F( N! u6 F2 [1 etvb now,tvbnow,bttvb皮萨酱做法：
* @& d3 k" o: i4 _* Q' ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb1、准备好调味料 tvb now,tvbnow,bttvb. {* D8 ~6 P r' j$ m
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
: Y: K& @' d6 O' _! D3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
# `' O. V4 V. ^" v. Ttvb now,tvbnow,bttvb4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
6 M( B, U3 r6 d9 q2 \公仔箱論壇5、炒好的皮萨酱放量备用
; v" Y" }: S5 @. k皮萨饼做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% b; {" A1 i. K2 j z
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
1 A# K* ~. Q6 b) S- v% R公仔箱論壇2、马苏里拉也可以切成细条. _2 C+ s! b. H g {0 K | |( D2 R
烤制：5.39.217.77:88984 m {8 a5 q+ f9 [8 R
1、皮萨盘刷油
) \" k, ]5 t1 Q8 F1 m& n7 w5.39.217.77:88982、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
& O2 k" X+ G* `) @ z5.39.217.77:88983、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 s# ]1 ?$ U# H* ^) }
4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb9 U. P: ^4 `* T) Z5 D
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g+ F' @1 u( l2 a
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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