[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：5.39.217.77:8898% h. M# G$ {8 m* C  H$ t
牙帶魚
, [4 @- W# i% `, R  d6 M5.39.217.77:8898500克: y; }  `! `( K) w" c* l* h& |
錫紙
& W8 T* I9 Q( l" K1 {# a& T(15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 J! F3 |- f1 p) h" L5 c& d7 M6 p
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb5 B' s  X. U6 S) _8 f- X( _
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 x1 b$ w% a! {6 @$ \9 m
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做法：# T2 k: G9 m$ g6 n
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* q& m9 a% M& w) r7 l$ z
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇- B+ k! S/ @0 }& A$ d
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb$ S& @6 I7 H3 u4 H2 n- x7 }7 W
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，5.39.217.77:8898: U" Z' w( g7 Y8 ?1 ?7 Q, P

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, e) Q+ }6 Z; N# t( d) \然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。