[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
4 ]: d/ v; [+ l) ^牙帶魚
& c. j' o( }2 {; f& Z$ s' ~( ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb500克
7 l2 ?. f2 M* w7 ~, _" J! r  E錫紙
$ f) v+ A% u# T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(15厘米 x 12厘米) 10張，
  W" a3 f. p  N生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
3 {4 }/ D3 Q1 j0 x# h) u( A5.39.217.77:8898白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇% A- d- I0 a* E4 @, Q" f- x

' _& `% J- h; `& E' l1 b2 _9 W1 D5.39.217.77:8898做法：
& W7 f9 y. q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇- H4 n+ I) t  v  f3 |, U9 @! }
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
, y- S' T- k3 R( f" ?tvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
* I8 N: r" i3 G+ B7 D6 d6 l公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。