[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料1 }- d% l5 g/ N
紅麴         2湯匙
. }7 s+ `9 G6 z7 x$ d0 U4 E3 b小蔥頭（切碎）        4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 q) {# s' O1 K* O  a8 Z  A8 O! A
蒜米（切碎）        4片tvb now,tvbnow,bttvb$ i# |9 N6 |/ w$ M/ B0 }
雞（切塊）        半隻tvb now,tvbnow,bttvb8 j. Y5 F* c; e1 @: _* b" p
薑絲         少許5.39.217.77:8898/ l5 p0 Y: V$ ~9 R6 P

- U3 h8 ~0 V% o- C2 q4 K5 ^; t3 d5.39.217.77:8898做法/ l/ {  [$ h0 C) M+ @
1.先把雞塊拿去炸，備用。
" H4 ?$ h* t5 Y+ r/ W8 }8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。5.39.217.77:8898. a# b9 b; |+ z& j3 s
3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。