[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A公仔箱論壇- J/ `% H4 J, C2 l5 Z
魚鰾         400克
  I. i* r/ u( k4 G( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ P* f$ R; J
材料B
8 ~, s! e9 h# I+ b/ T- w; p" R辣椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb. z  V) h" ]1 s4 l+ l2 L; m( [* ]
小辣椒         6條
6 u2 A5 M1 _9 \( P5.39.217.77:8898薑塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 T. b0 ?$ w6 @0 f8 C2 F( C: e
小蔥頭         4粒
& e5 {. g7 d% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6片公仔箱論壇3 g0 d4 l' b3 p' K( F& C  @/ B
紅蘿蔔         1條
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蝦肉         100克/ b7 I  k  }& |7 F* W8 y
豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb) y3 }3 v8 U) r, t9 l

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1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.77:8898( J' j5 W3 n/ w/ ^
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
8 c! F% z+ A- |, q( o9 y2 s9 c* q公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。