[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A2 C/ T' W4 @7 C6 `6 Z2 \" b9 t
魚鰾         400克% g+ S, v( ~) G8 z7 d6 W- r

& t. v( x: N8 [* ^6 v# F材料B$ g4 O5 i" o& J' m3 m/ }
辣椒         4條
7 [) J3 A  P( N5 t公仔箱論壇小辣椒         6條
/ p- v1 Y" B$ r' [tvb now,tvbnow,bttvb薑塊         1塊6 N2 o' d+ a: t7 o$ Z
小蔥頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 W1 l3 l) m( n2 ?% g% l& \5 z
蒜片         6片" V; ~5 `4 ?' P8 G( W1 }- I1 w
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 W& x$ T1 [. n; x

7 T+ j' ?! h! i- vtvb now,tvbnow,bttvb材料C
  `, y$ m% z; @8 U+ z, Utvb now,tvbnow,bttvb蝦肉         100克5.39.217.77:8898' R- c0 ]# {9 O/ L) @) w
豬肉         200克5.39.217.77:8898( s! D0 m! b) _- i
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做法公仔箱論壇* ^' ?  i  ?3 Y$ i7 x
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.77:8898( z" h+ l% \( e+ J" B
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
" u' x! D8 W1 ?* l5 v3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。